【ドリップコーヒーレシピ】木原武蔵バリスタレシピ/WOOD BERRY COFFEE ROASTERS
このページでは、世の中に公開されている様々なコーヒーショップや有名バリスタのドリップコーヒーのレシピをご紹介するとともに、その時の飲みたい分量に応じてカスタマイズすることができる計算機能がついています。
是非いつものコーヒータイムのお供にお使いください。
参照元
店舗・バリスタ情報
https://woodberrycoffee.com
使用ドリッパー
ハリオV60
豆：湯比率
1:15.0
メッシュ
中粗挽き
湯温
90℃
ポイント
5回に分けて注ぐ
30秒間隔で注ぐ
2分30秒前後で落ち切りが目安
抽出量計算
今回使用する粉量(g)
必要な湯量
抽出方法
1湯目(蒸らし)【開始～30秒】
2湯目【30秒～1分】
3湯目【1分～1分30秒】
4湯目【1分30秒～2分】
5湯目【2分～】
※2分30秒前後で落ち切り
